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Les Hydrolats Aromatiques et Eaux Florales


Vous l'aurez senti : nous sommes en pleine Rê-volution... Tout autour de nous, dans ces belles Alpes du Sud, la nature nous offre quantité de plantes, aux saveurs et aux senteurs prononcées, aux propriétés simples.

 

Nous avons décidé de nous en approcher.

 

A partir de ce printemps 2019, nous cueillons des aromatiques sauvages. Nous cueillons en toute responsabilité et bienveillance, selon des règles strictes afin de ne pas abîmer quoi que ce soit. Nous sommes en tain, aussi, de préparer un arpent de terre à Sisteron pour nous essayer à la culture de quelques aromatiques annuelles. Il a déjà donné un peu de Tanaisie. La Menthe Verte et la Mélisse se développent. Le Laurier est magnifique (il est la fierté du quartier, on le voit depuis la citadelle).

 

Nous cueillons et distillons dans notre magnifique alambic en cuivre (Alambix, pour les intimes). La récolte 2019 a débuté, nous découvrons les quantités et la production, ce qui explique les faibles quantités de "nectar" pour cette année ! Sur les collines de Barcillonnette, le thym, la lavande, l'aubépine et le romarin ont fleuri, les abeilles ont fait leur travail primordial. Nous cueillons après elles, le soir.

Alambic cuivre traditionnel distillation

Vous trouverez dans cette section notre production 2019. Il y a des Hydrolats arômatiques et des eaux florales ... Mais quelle différence ? C'est simplement une appellation pour définir quelle partie de la plante a été distillée.

  • "Hydrolat aromatique" pour des feuilles, tiges et fleurs.
  • "Eau florale" pour les sommités fleurie exclusivement.

Et ça sert à quoi ? Là, je laisse les experts parler à ma place : les hydrolats et eaux florales possèdent des propriétés similaires aux huiles essentielles, mais en plus doux ! Je cite à chaque produit les principales propriétés.

 

Nos hydrolats et eaux florales sont de qualité "alimentaire", c'est à dire qu'ils sont comestibles. Mais, entre vos mains, leur usage est bien plus large. Respectez simplement les précautions d'usage liées aux personnes hypersensibles et allergiques. Certains hydrolats et eaux florales ont des propriétés assez fortes, et sont donc à utiliser avec précaution dans certains cas que je détaille toujours séparément pour chaque produit. Si vous souhaitez en savoir plus, il existe quelques ouvrages spécialisés - dont je vous conseille la lecture par ailleurs ...


Info livraison :

Les Frais de port sont calculés en fonction des tarifs "colissimo" de La Poste. Les commandes contenant des Eaux Florales ou des Hydrolats Aromatiques sont automatiquement expédiées par Colissimo.


Eau Florale de Carotte Sauvage

Elle est le résultat de la distillation à la vapeur d'eau des sommités fleuries de carotte sauvage. Cueillies par nos soins sur la commune de Selonnet, dans les Alpes de Haute-Provence, les sommités fleuries à graines sont distillées fraiches dans notre alambic en cuivre.

 

INCI: Daucus carota flower water

 

Qualité alimentaire, 100% pure, 1Kg de plante pour 1 litre d'hydrolat.

Saveur légèrement acidulée, odeur de carotte verte.

Propriétés : Stimulant pour le foie, diurétique, tonique et revitalisant cutané (source : J.-P. Zahalka, Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales, Dauphin, 2018)

Conservation: 6 mois au réfrigérateur

Eau florale Carotte sauvage

5,50 €

  • 0,11 kg
  • nombre limité
  • 2 à 3 jours de délai de livraison1

Eau Florale de Lavande Sauvage

Elle est le résultat de la distillation à la vapeur d'eau des sommités fleuries de lavande sauvage. Cueillies par nos soins sur la commune de Barcillonnette, dans les Hautes-Alpes, les sommités fleuries sont distillées fraiches dans notre alambic en cuivre.

 

INCI: lavandula angustifolia flower water

 

Qualité alimentaire.

Saveur légèrement acre, odeur de lavande typique d'un hydrolat. 

Propriétés : Calmant et apaisant, astringeant et rafraichissant cutané (source : J.-P. Zahalka, Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales, Dauphin, 2018)

Conservation : 6 mois au réfrigérateur.

 

Eau florale Lavande sauvage

5,50 €

  • 0,11 kg
  • nombre limité
  • 2 à 3 jours de délai de livraison1

Eau Florale de Menthe aquatique Sauvage

Elle est le résultat de la distillation à la vapeur d'eau des sommités fleuries de menthe aquatique. Cueillies par nos soins sur la commune de Selonnet, dans les Alpes de Haute-Provence, les sommités fleuries sont distillées fraiches dans notre alambic en cuivre.

 

INCI: mentha aquatica flower water

 

Qualité alimentaire.

Saveur fraiche, mentholée et légèrement boisée, odeur de menthe aquatique typique. 

Propriétés : Rafraichissant et stimulant, astringeant et désodorisant cutané (source : J.-P. Zahalka, Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales, Dauphin, 2018)

Conservation : 6 mois au réfrigérateur.

 

Eau florale Lavande sauvage

5,50 €

  • 0,11 kg
  • malheureusement en rupture de stock

Hydrolat arômatique de Romarin

Il est le résultat de la distillation à la vapeur d'eau des tiges, feuilles et sommités fleuries de romarin. Cueillies par nos soins sur la commune de Barcillonnette, dans les Hautes-Alpes, les tiges fleuries sont distillées fraiches dans notre alambic en cuivre.

 

INCI: rosmarinus officinalis flower water

 

Qualité alimentaire.

Saveur fraîche, odeur très aromatique. 

Propriétés : Stimulant hépato-biliaire et détoxiquant. Assainissant et purifiant cutané (source : J.-P. Zahalka, Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales, Dauphin, 2018)

Conservation : 6 mois au réfrigérateur.

 

Eau florale Lavande sauvage

5,50 €

  • 0,11 kg
  • nombre limité
  • 2 à 3 jours de délai de livraison1

Hydrolat arômatique de Thym sauvage

Il est le résultat de la distillation à la vapeur d'eau des tiges, feuilles et sommités fleuries de thym sauvage. Cueillies par nos soins sur la commune de Barcillonnette, dans les Hautes-Alpes, les tiges fleuries sont distillées fraiches dans notre alambic en cuivre.

 

INCI: thymus vulgaris leaf water

 

Qualité alimentaire.

Saveur douce, odeur arômatique et fraîche. 

Propriétés : anti-infectieux doux, adoucissant cutané (source : J.-P. Zahalka, Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales, Dauphin, 2018)

Conservation : 6 mois au réfrigérateur.

 

Eau florale Lavande sauvage

5,50 €

  • 0,11 kg
  • nombre limité
  • 2 à 3 jours de délai de livraison1

Hydrolat arômatique de Laurier Noble

Il est le résultat de la distillation à la vapeur d'eau des feuilles de Laurier Noble. Cueillies par nos soins sur la commune de Sisteron, dans les Alpes de Haute-Provence, les feuilles sont distillées fraiches et entières dans notre alambic en cuivre.

 

INCI: laurus nobilis leaf water

 

Qualité alimentaire.

Saveur épicée et rafraichissante, odeur fortement arômatique. 

Propriétés : antibactérien et antiseptique, assainissant des peaux mixtes à grasses (source : J.-P. Zahalka, Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales, Dauphin, 2018)

Conservation : 6 mois au réfrigérateur.

 

Eau florale Lavande sauvage

5,50 €

  • 0,11 kg
  • nombre limité
  • 2 à 3 jours de délai de livraison1

Hydrolat arômatique de Tanaisie

Il est le résultat de la distillation à la vapeur d'eau des feuilles et fleurs de Tanaisie. Cultivées et cueillies par nos soins sur la commune de Sisteron, dans les Alpes de Haute-Provence, les feuilles et fleurs sont distillées fraiches dans notre alambic en cuivre.

 

INCI: tanacetum annuum flower water

 

Qualité alimentaire.

Saveur légèrement camphrée, odeur boisée rémanente. 

Propriétés : insectifuge en pulvérisation sur les tissus dans la yourte (ou dans la maison), antihistaminique. Adoucissant cutané (source : J.-P. Zahalka, Dictionnaire complet des hydrolats et eaux florales, Dauphin, 2018)

Conservation : 6 mois au réfrigérateur.

 

Eau florale Lavande sauvage

5,50 €

  • 0,11 kg
  • nombre limité
  • 2 à 3 jours de délai de livraison1